169 熟悉的味道-《信仰万岁》
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叶玄见状,莞尔一笑,在众人期待的目光下指挥起来。
“先摆上个大一些的铁盘,能装整条鱼还余,再扑上一层蔬菜作为垫底,记得刷上层油。”
“选条已经烤得差不多的鱼,最好不要全熟,大概八成左右最好,将整条鱼平铺在铁盘上面,背部朝上,两边都划上几刀。”
“接下来的是酱料配方,你可要听好了,本领主只说一遍,葱、姜、蒜、酒、辣椒、酱油、水……”
叶玄说了一些常见的调料,这也是没有办法的事。
毕竟这里的条件也就这样,如果按照自己家乡的程度,没有七八种香料还真是不好意思摆上桌、
“这个调料只是最基础的一种,你们可以自由添加一些其他调料进去,喜欢辣的就多加辣椒,吃得咸的就多加点盐等等。”
“将这些调料混合之后均匀的涂在鱼皮上面,挑选一些当季的蔬菜盖在最上面,也可以不加蔬菜,全凭个人喜好!”
“最后摆上一个火炉,将铁盘放在上面,就可以等着吃了。”
叶玄虽说是口述,却也将其中的细节说得很清楚,后厨自然很容易理解。
几乎就在叶玄话音落下没多久,一盘有别于当地人印象的特制烤鱼便摆放完毕。
随着铁盘里面的烤鱼“滋滋”作响,鱼肉油脂混合调料在热力的激发下散发出浓郁且诱人的香气。
没过多久,周围便响起了一片此起彼伏的吞咽口水声。
天啦,要不要这么香?
以前的烤鱼虽然挺香,却根本比不上眼前这个,这不仅仅是烤鱼,已经成了一道大菜吧。
叶玄作为领主,毋庸置疑当然是第一个品尝。
他拿着筷子拨开盖在上面的蔬菜,筷子一张一合之间,夹出一块外皮焦黄里面白嫩的鱼肉,在众目睽睽之下缓缓放入口中。
忽然,他的眉头一皱,扭头看向了后厨三人。
如果他的舌头没问题的话,烤鱼里面竟然出现一种熟悉的味道……
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